Crema de rape con gambas

Hola a todos, hoy continuamos con la elaboración de platos navideños con la Thermomix. Para el primer plato, una crema de rape con gambas. Ingredientes:
 - Primer paso:
   - 100 gr de aceite de oliva
   - 300 gr de gambas
   - 50 gr de coñac
   - 400 gr de agua
 -Segundo paso:
   - 70 gr de aceite
   - 300 gr de cebolla
   - 3 dientes de ajo
   - 400 gr de tomate triturado
 - Tercer paso:
   - 1 cucharadita de estragón seco
   - 400 gr de rape
   - 1 cucharadita de sal
   - 500 gr de agua
   - Pimienta

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Paté de nueces y jamón

Hola a todos, hoy continuamos con la elaboración de platos navideños con la Thermomix. Para los entrantes, un paté de nueces y jamón. Ingredientes:
   - 70 gr de nueces
   - 1 tarrina de queso de untar
   - Pimienta molida
   - 150 gr de jamón serrano
   - 200 gr de jamón de york o pechuga de pavo

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Paté de dátiles

Hola a todos, continuamos con la elaboración de platos navideños con la Thermomix. Para los entrantes podemos sorprender con este paté de dátiles. Ingredientes:
   - 100 gr de dátiles
   - 80 gr de queso azul
   - 50 gr de nata
   - 200 gr de queso blanco cremoso

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Ensalada roja

Hola a todos, hoy vamos a empezar a elaborar platos navideños con la Thermomix. Hoy empezaremos con la ensalada. Ingredientes:
   - 250 gr de raíz de apio
   - 200 gr de remolacha cocida
   - 100 gr de maíz cocido
   - 1 bolsa de salchichas aumadas
   - 50 gr de pipas
   - 70 gr de aceitunas verdes sin hueso
   - 50 gr de pepinillos en vinagre
   - 2 cucharaditas de alcaparras
   - 4 endivias
   - 1/2 vaso de leche
   - 1 vaso de aceite
   - Sal y vinagre al gusto

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Estofado de ternera

Hola a todos, hoy vamos a hacer un estofado de ternera con la Thermomix que está muy rico. Ingredientes para 4 personas:
   - 70 gr de aceite
   - 500 gr ternera
   - 1 cebolla
   - 3 dientes de ajo
   - 1 tomate pequeño
   - Un trozo de ñora
   - Sal
   - Pimienta al gusto
   - 50 gr de vino tinto
   - 3 patatas
   - 4 zanahorias
   - Agua

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Nugues de pollo

Hola a todos, hoy vamos a hacer nugues de pollo con la Thermomix que está muy ricos y a los niños les encanta. Ingredientes para 16 nugues:
   - 200 gr de pechuga de pollo
   - 1 diente de ajo
   - Una cucharadita de sal
   - 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas
   - 60 gr de queso cremoso
   - 60 gr de leche
   - Pan rallado
   - 1 huevo
   - 50 gr de agua

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Lasaña

Hola a todos, hoy vamos a hacer lasaña con la Thermomix que está muy rica. Ingredientes para 6 personas:
   - 100 gr de queso
   - 130 gr de zanahoria
   - 130 gr cebolla
   - 1 pimiento verde
   - 1 ajo
   - 180 gr de champiñón
   - 500 gr de tomate
   - Un poquito de sal, pimienta y laurel
   - 50 gr de aceite
   - 500 gr de carne
Bechamel:
   - 800 gr de leche
   - 110 gr de harina
   - 50 gr de aceite
   - Un poquito de sal, pimienta y nuez moscada

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Salchichas en salsa de vino

Hola a todos, hoy vamos a hacer salchichas al vino con la Thermomix que están muy ricas. Ingredientes para 6 personas:
   - 200 gr de salchichas
   - 50 gr de aceite
   - 100 gr de vino blanco
   - 1 hoja de laurel
   - Sal y pimienta al gusto
   - 200 gr de Cebolla

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Natillas

Hola a todos, hoy vamos a hacer natillas con la Thermomix que están muy ricas. Ingredientes para un litro de natillas:
   - 1 L de leche
   - 4 huevos
   - 130 gr de azúcar
   - Un trozo de piel de naranja
   - Una cucharadita de maizena

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Pan

Hola a todos, hoy vamos a hacer pan con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 800 gramos de pan personas:
   - 250 gr de agua
   - 15 gr de aceite
   - 20 gr de levadura fresca
   - 500 gr de harina de fuerza
   - 1 cucharadita de sal
   - 1 cucharadita de azúcar

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Bizcocho de zanahoria

Hola a todos, esta receta va dedicada a Beatriz que nos pidió un bizcocho de zanahoria con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 8 personas:
   - 300 gr de almendras
   - 300 gr de zanahorias
   - 4 huevos
   - Piel limón
   - 1 sobre de levadura royal
   - 80 gr de harina
   - 200 gr de azúcar

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Crema de canónigos

Hola a todos, esta receta va dedicada a Gema que nos pidió una crema de verdura  hecha con la Thermomix que está riquísima. Ingredientes para 6 personas:
   - 200 gr de canónigos
   - 1 cebolla mediana
   - 2 dientes de ajo
   - 150 gr patata
   - 30 gr aceite
   - 100 gr de nata
   - 600 gr agua
   - 1 cucharadita de sal
   - 1/2 cucharadita de zumo de limón
   - 1/2 cucharadita de pimienta
   - Una pizca de azúcar

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Arroz con leche

Hola a todos, esta receta va dedicada a Antonio que nos pidió arroz con leche casero hecho con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes:
   - 1,5 L leche
   - Un trozo de piel de naraja y limón
   - Canela en rama
   - 200 gr de arroz
   - 220 gr azúcar (recomendado)

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Rollo de carne relleno de queso

Hola a todos, gracias por los 100 suscriptores y sigan aumentando :)
Hoy os traigo unos rollos de pechuga hechos con el varoma de la Thermomix que están muy ricos. Ingredientes para 6 personas:
   - 2 muslos deshuesados
   - Unas lonchas de baicon o jamón serrano
   - Sal
   - Pimienta
   - Queso
   - Pechuga de pavo

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Sopa de los tres garbanzos

Hola a todos, aquí hoy os traigo una sopa hecha con la Thermomix que está riquísima. Ingredientes para 4 personas:
   - 1.5 L de agua
   - 3 garbanzos
   - 20 gr de arroz
   - 1 zanahoria
   - 1 puerro
   - Un trozo de pechuga
   - Un trozo de jamón
   - Un hueso de canilla
   - Sal
   - 4 puñados de fideos

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Yogur

Hola a todos, aquí hoy os traigo un litro de yogur casero hecho con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes:
   - 1 L leche
   - 1 yogur
   - 120 gr azúcar (recomendado)

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Arroz con rape y gambas

Hola a todos, aquí hoy os traigo arroz con rape y gambas hecho con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 4 personas:
   - 500 gr de rape
   - 500 gr de gambas
   - 50 gr cebolla
   - 3 dientes ajo
   - 90 gr tomate
   - 100 gr aceite
   - Un poquito de pimentón
   - Una cucharita de sal
   - 1 L de agua
   - 250 gr arroz

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Albóndigas

Hola a todos, aquí os traigo unas albóndigas hechas con la Thermomix que me pidió Ana y están riquísimas. Ingredientes para 6:
 -Aliño de la carne:
   - 1/2 kg de carne picada
   - 1 trozo de pan
   - Perejil
   -2 dientes de ajo
   - 2 huevos
   - Pimienta, nuez moscada y sal al gusto
   - 50 gr de nata
   - 50  gr de coñac
 -Salsa:
   - 50 gr de aceite
   - 250 gr cebolla
   - 1 diente de ajo
   - 100 gr pimiento verde
   - 100 gr pimiento rojo
   - 200 gr de tomate triturado
   - 150 gr agua
   - Pimienta al gusto
   - Una cucharadita de sal

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Croquetas

Hola a todos, aquí os traigo unas croquetas hechas con la Thermomix que tanto habéis pedido y están riquísimas. Ingredientes para 50 unidades:
  -500 gr de leche
   -300 gr de sopa
   -Un poco de nuez moscada y sal
   -200 gr de harina
   -1 cebolla
   -100 gr de jamón serrano
   -300 gr de carne
   - 150 gr de aceite

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Cazuela

Hola a todos, aquí os traigo una exquisita cazuela de fideos hecha con la Thermomix que está riquísimos. Ingredientes para 4 personas:

 -Fumet:

   -1/4 de almejas

   -1/4 de gambas

   -600 gr de agua

   -3 calamares

 -Sofrito:

   -1 cebolla

   -2 dientes de ajo

   -1 tomate pequeño

   -1 zanahoria

   -1/2 pimiento verde

   -1 trocito de pimiento rojo seco

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Brazo de gitano relleno de cóctel de gambas

Hola a todos, aquí os traigo un brazo de gitano relleno de cóctel de gambas hecho con la Thermomix que está riquísimos. Ingredientes para 8 personas:
 -Para el bizcocho:
   -4 huevos
   -120 gramos de azúcar
   -120 gramos de harina de repostería
 -Relleno:
   -Salsa rosa
   -100 gramos de tronquitos de mar
   -100 gramos de gambas
   -Lechuga

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Espaguetis con almejas

Hola a todos, aquí os traigo unos espaguetis con almejas hechos con la Thermomix que está riquísimos. Ingredientes para 5 personas:
   -1 kg de tomate frito
   -1 kg almejas
   -1/2 kg de espaguetis
   -4 dientes de ajo
   -Perejil
   -50 gramos de aceite
   -Pimienta
   -Una cucharadita de sal
   -Una cucharadita de azúcar

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Bacalado en salsa de pimiento rojo

Hola a todos, aquí os traigo un magnífico bacalao con salsa de pimiento rojo con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 6 personas:
   -1 kg de bacalao
   -250 gramos de gambas
   -Salsa:
     -1 tomate
     -1 zanahoria
     -1 cebolla
     -1 pimiento seco
     -50 gramos de vino
     -50 gramos de aceite

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Arroz a la cubana

Hola a todos, aquí os traigo un arroz a la cubana con tomate frito con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 6 personas:
  -Tomate frito:
     -1 kg de tomates
     -50 gr de aceite
     -Sal
     -Azúcar
  -Arroz:
     -350 gr de arroz
     -800 gr de agua
     -50 gr de aceite
     -Sal
     -3 dientes de ajo
     -150 gr de jamón
     -100 gr de champiñón

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Bizcocho al vino tinto con ColaCao

Hola a todos, aquí os traigo un magnífico bizcocho al vino tinto con ColaCao con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 8 personas:
   -4 huevos
   -200 gr de azucar
   -200 gr de aceite
   -200 gr de ColaCao
   -110 gr de vino tinto
   -200 gr de harina
   -1 sobre de levadura
   -Azúcar glas

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Lentejas

Hola a todos, aquí os traigo un magnífico potaje de lentejas con la Thermomix que están riquísimas. Ingredientes para 6 personas:
   -400gr de lentejas
   -2 zanahorias
   -50gr de aceite
   -1 pimiento verde
   -1 pimiento rojo
   -1/2 tomate
   -Laurel, sal y pimentón al gusto

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Habas con jamón

Hola a todos, aquí os traigo una magnifica receta de habas con jamón con la Thermomix que están riquísimas. Ingredientes para 4 personas:
   -1kg de habas
   -200gr de jamón
   -200gr de aceite
   -1 ramita de hierbabuena
   -2 cebolletas
   -1 cabeza de ajos
   -1 cucharadita de sal
   -Para acompañar: pechugas con sal, aceite, pimienta e hierbas provenzales (varoma)
Aquí os dejo el vídeo de como hacer las habas paso a paso y el resultado final, espero que os guste.

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Pizza

Hola a todos,
Nuestra primera receta para dar comienzo a nuestra aventura por este Blog será uno de los platos más pedidos en mi casa y que vuelve loquitos a los amigos de mi hijos, la pizza.
Los principales ingredientes son:

  -Para la masa:

• 400gr de harina
• 20gr de levadura
• 200gr de agua
• 50gr de aceite
• 1 cucharadita de sal

  -Para rellenar (cantidad al gusto):

• Tomate frito
• Orégano
• Pechuga
• Queso (mozzarella)
• Chorizo
• Baicon
• Piña

Aquí os dejo el vídeo de como hacer la pizza paso a paso y el resultado final, espero que os guste.

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Bienvenidos a cocina con Chari y Thermomix

Hola a todos, ya está aquí cocina con Chari y Thermomix, en este Blog os iremos enseñando grandes recetas semanales con vídeo incluido de cómo sacarle partido a vuestra Thermomix.
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Un beso y hasta la próxima.