- 300 gr de café
- 100 gr de licor (ron o amaretto)
- 500 gr de queso mascarpone
- 200 gr de nata
- 6 yemas de huevo
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- 3 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 20 bizcochos de soletilla
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