Crema de rape con gambas

Hola a todos, hoy continuamos con la elaboración de platos navideños con la Thermomix. Para el primer plato, una crema de rape con gambas. Ingredientes:
 - Primer paso:
   - 100 gr de aceite de oliva
   - 300 gr de gambas
   - 50 gr de coñac
   - 400 gr de agua
 -Segundo paso:
   - 70 gr de aceite
   - 300 gr de cebolla
   - 3 dientes de ajo
   - 400 gr de tomate triturado
 - Tercer paso:
   - 1 cucharadita de estragón seco
   - 400 gr de rape
   - 1 cucharadita de sal
   - 500 gr de agua
   - Pimienta

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Paté de nueces y jamón

Hola a todos, hoy continuamos con la elaboración de platos navideños con la Thermomix. Para los entrantes, un paté de nueces y jamón. Ingredientes:
   - 70 gr de nueces
   - 1 tarrina de queso de untar
   - Pimienta molida
   - 150 gr de jamón serrano
   - 200 gr de jamón de york o pechuga de pavo

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Paté de dátiles

Hola a todos, continuamos con la elaboración de platos navideños con la Thermomix. Para los entrantes podemos sorprender con este paté de dátiles. Ingredientes:
   - 100 gr de dátiles
   - 80 gr de queso azul
   - 50 gr de nata
   - 200 gr de queso blanco cremoso

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Ensalada roja

Hola a todos, hoy vamos a empezar a elaborar platos navideños con la Thermomix. Hoy empezaremos con la ensalada. Ingredientes:
   - 250 gr de raíz de apio
   - 200 gr de remolacha cocida
   - 100 gr de maíz cocido
   - 1 bolsa de salchichas aumadas
   - 50 gr de pipas
   - 70 gr de aceitunas verdes sin hueso
   - 50 gr de pepinillos en vinagre
   - 2 cucharaditas de alcaparras
   - 4 endivias
   - 1/2 vaso de leche
   - 1 vaso de aceite
   - Sal y vinagre al gusto

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Estofado de ternera

Hola a todos, hoy vamos a hacer un estofado de ternera con la Thermomix que está muy rico. Ingredientes para 4 personas:
   - 70 gr de aceite
   - 500 gr ternera
   - 1 cebolla
   - 3 dientes de ajo
   - 1 tomate pequeño
   - Un trozo de ñora
   - Sal
   - Pimienta al gusto
   - 50 gr de vino tinto
   - 3 patatas
   - 4 zanahorias
   - Agua

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Nugues de pollo

Hola a todos, hoy vamos a hacer nugues de pollo con la Thermomix que está muy ricos y a los niños les encanta. Ingredientes para 16 nugues:
   - 200 gr de pechuga de pollo
   - 1 diente de ajo
   - Una cucharadita de sal
   - 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas
   - 60 gr de queso cremoso
   - 60 gr de leche
   - Pan rallado
   - 1 huevo
   - 50 gr de agua

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Lasaña

Hola a todos, hoy vamos a hacer lasaña con la Thermomix que está muy rica. Ingredientes para 6 personas:
   - 100 gr de queso
   - 130 gr de zanahoria
   - 130 gr cebolla
   - 1 pimiento verde
   - 1 ajo
   - 180 gr de champiñón
   - 500 gr de tomate
   - Un poquito de sal, pimienta y laurel
   - 50 gr de aceite
   - 500 gr de carne
Bechamel:
   - 800 gr de leche
   - 110 gr de harina
   - 50 gr de aceite
   - Un poquito de sal, pimienta y nuez moscada

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Salchichas en salsa de vino

Hola a todos, hoy vamos a hacer salchichas al vino con la Thermomix que están muy ricas. Ingredientes para 6 personas:
   - 200 gr de salchichas
   - 50 gr de aceite
   - 100 gr de vino blanco
   - 1 hoja de laurel
   - Sal y pimienta al gusto
   - 200 gr de Cebolla

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Natillas

Hola a todos, hoy vamos a hacer natillas con la Thermomix que están muy ricas. Ingredientes para un litro de natillas:
   - 1 L de leche
   - 4 huevos
   - 130 gr de azúcar
   - Un trozo de piel de naranja
   - Una cucharadita de maizena

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Pan

Hola a todos, hoy vamos a hacer pan con la Thermomix que está riquísimo. Ingredientes para 800 gramos de pan personas:
   - 250 gr de agua
   - 15 gr de aceite
   - 20 gr de levadura fresca
   - 500 gr de harina de fuerza
   - 1 cucharadita de sal
   - 1 cucharadita de azúcar

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