Albóndigas

Hola a todos, aquí os traigo unas albóndigas hechas con la Thermomix que me pidió Ana y están riquísimas. Ingredientes para 6:
 -Aliño de la carne:
   - 1/2 kg de carne picada
   - 1 trozo de pan
   - Perejil
   -2 dientes de ajo
   - 2 huevos
   - Pimienta, nuez moscada y sal al gusto
   - 50 gr de nata
   - 50  gr de coñac
 -Salsa:
   - 50 gr de aceite
   - 250 gr cebolla
   - 1 diente de ajo
   - 100 gr pimiento verde
   - 100 gr pimiento rojo
   - 200 gr de tomate triturado
   - 150 gr agua
   - Pimienta al gusto
   - Una cucharadita de sal

Espero que os guste y la probéis. No se olviden de darle a me gusta y de suscribirse para estar al día de las nuevas recetas. También pueden seguirnos en nuestro canal de YouTube http://www.youtube.com/channel/UCnz9d9AnifJcqOgYMiFx7gw y Twitter https://twitter.com/CocinaConChari donde podréis preguntar cualquier duda y sugerir nuevas recetas.